飲料灌裝機(jī)中的無菌冷灌裝生產(chǎn)線的應(yīng)用-南寧敏創(chuàng)食品包裝機(jī)

目前飲料生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，希望通過不斷開發(fā)新的產(chǎn)品、采用創(chuàng)新的包裝形式以適應(yīng)消費(fèi)者的需求，進(jìn)而贏得更廣闊的市場(chǎng)。那么在這種情況下，飲料生產(chǎn)企業(yè)就必須通過包裝線的改變來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的變化，而無菌冷灌裝生產(chǎn)線的應(yīng)用對(duì)于現(xiàn)在飲料灌裝市場(chǎng)是大趨所勢(shì)。

    無菌冷灌裝技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要是與熱灌裝工藝相比較而言的，其突出優(yōu)勢(shì)為冷灌裝工藝產(chǎn)品受熱時(shí)間短，各種熱敏型營(yíng)養(yǎng)成分損失比較少，產(chǎn)品品質(zhì)更新鮮更自然。除此之外，其對(duì)包材成本的大力節(jié)約也是最吸引飲料企業(yè)青睞的重要因素。

    目前，飲料行業(yè)對(duì)無菌冷灌裝生產(chǎn)線的關(guān)注程度達(dá)到了新的高度，可口可樂、百事可樂、康師傅、匯源等頂級(jí)飲料生產(chǎn)企業(yè)都在考慮采用或增加采用無菌冷灌裝生產(chǎn)線。這些企業(yè)不約而同的觸及無菌冷灌裝生產(chǎn)線主要有三個(gè)原因：第一：目前，許多飲料生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)到了設(shè)備更新?lián)Q代的時(shí)期，無菌冷灌裝生產(chǎn)線無疑會(huì)被他們更加關(guān)注；第二，除了瓶裝水以外，茶飲料和乳飲料將是今后國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)發(fā)展最快的產(chǎn)品，而最能體現(xiàn)它們良好口味和豐富營(yíng)養(yǎng)的灌裝工藝就是無菌冷灌裝技術(shù)；第三，也是很重要的一點(diǎn)，在PET價(jià)格大幅上漲的壓力下，無菌冷灌裝生產(chǎn)線需要的瓶子克重可以降低3g~5g，并且瓶型的變化也更為多樣，而且這種技術(shù)在水、電，以及管理成本等方面也可以幫助飲料生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約大量成本，這對(duì)于極為關(guān)注降低包裝成本的飲料生產(chǎn)企業(yè)來講是極為重要的。在這些優(yōu)勢(shì)下，飲料生產(chǎn)企業(yè)采用無菌冷灌裝設(shè)備成為了必然的趨勢(shì)。

無菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本問題一直是飲料行業(yè)所關(guān)注的，隨著設(shè)備供應(yīng)商不斷降低設(shè)備成本，目前無菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本已經(jīng)降低到了熱灌裝線的1.5~1.6倍，而且國(guó)內(nèi)的無菌冷灌裝生產(chǎn)線的供應(yīng)商已經(jīng)不斷成熟起來了。相信今后無菌冷灌裝生產(chǎn)線的投資成本會(huì)使更多的飲料生產(chǎn)企業(yè)易于接受。

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