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  • 10

    2019-06

    河粉機(jī)歷史    河粉產(chǎn)生于十八世紀(jì)中期,當(dāng)時(shí)人們無意識(shí)的將用剩的稀米漿倒在竹制的簸箕上蒸煮,蒸熟后發(fā)現(xiàn)米漿變成了一片薄薄的米制品,當(dāng)時(shí)人們管它叫米粄(也就是今天人所熟知的河粉),后來發(fā)覺這種米粄口感甚好,非常好吃,于是便想辦法改良了蒸煮的辦法:在原來的簸箕上鋪上一層薄布,再適量倒上米漿,使之均勻,之后放到開水面上蒸煮熟,這樣取粉就方便多了,也就成了最原始的

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